Volta às aulas com Vlady

Com a volta as aulas da garotada que tal fazer lindos enfeites de caneta?

Esta é uma ótima diversão para a o final de semana e você pode criar vários personagens.

 Encontre estes e outros projetos com personagens no livro Persoganes By Vlady.

Um final de semana criativo a todos. 

A doce diferença entre o brigadeiro Tradicional e o Gourmet

Sofisticado e muito saboroso, o brigadeiro gourmet é a reinvenção do tradicional “negrinho” ou brigadeiro.

A versão tradicional do doce sempre segue a receita original e respeita os ingredientes.

O gourmet inova, combinando novos sabores e encantando com os seus detalhes confeitados. Sua receita rende muito mais que o tradicional e é perfeita para quem trabalha com doces.

Diferença entre o rendimento da receita gourmet e tradicional

DICAS:

 Se quiser, substitua o chocolate ao leite pelo branco ou amargo, obtendo assim brigadeiros diferenciados.

 Misturar bem o leite condensado com o creme de leite para evitar que este forme grumos (bolinhas) quando aquecido.

 Não deixe de utilizar o xarope de glucose pois ele evita que o brigadeiro açucare muito rápido.

 Para guardar os brigadeiros depois de finalizados utilize caixas próprias para  doces (papelão branco). Nelas os doces não absorvem umidade e ressecam.

Trecho do livro O Brigadeiro de Solange Piagge.

Sorvete refrescante

Com essa calor nada melhor que um sorvete para refrescar né!?

Sorvete de manga

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Dificuldade: Fácil

Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de leite

. 1 xícara (chá) de polpa de manga  

. 1 colher (chá) de liga neutra 

. 4 colheres (sopa) de açúcar  

. 3 colheres (sopa) de leite em pó  

. ½ xícara (chá) de leite condensado  

. 1 caixa de creme de leite  

. 2 colheres (chá) de emulsificante

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite com a manga, a liga neutra, o açúcar e o leite em pó. Coloque em uma assadeira e leve ao congelador por seis horas ou até ficar bem firme.

Passe para a batedeira e junte o leite condensado, o creme de leite e o emulsificante. Bata até dobrar de volume. Coloque em recipientes de inox e leve ao congelador até ficar bem firme, como um sorvete industrializado.

Dica: antes de servir, decore com flocos de coco.

Fonte: MdeMulher, Foto: Codo Meletti

Por trás das páginas...

Sempre mostramos por aqui os lançamentos dos livros, mas vocês sabem como são feitas as produções?

Muito trabalho, disposição e amor são essenciais para que o resultado final seja um sucesso e nossa preocupação e passar para o resultado final toda nossa alegria ao realizar mais um trabalho.

Não precisamos nem falar do festival de cheiros deliciosos e o tamanho da alegria que foram a produção dos livros O Mestre dos Sabonetes de Peter Paiva e Sua Majestade – O Bolo da Solange Piagge

Adoramos de paixão nossas equipes de produção.

Estamos de volta!

Queridos clientes, autores e parceiros queremos desejar um Ano Novo repleto de realizações e felicidades.

Este ano teremos muitos lançamentos e novidades. Muitas coisas boas vêm por ai J

Feliz 2014.